Polnische Küche

Rindertatar mit gehackten, marinierten Pilzen, Gewürzgurken und Zwiebeln, serviert mit Croutons.

Garnelen, gebraten mit Knoblauch, Petersilie und scharfem Paprika. Serviert mit Paprikamousse mit Chorizo, geröstetem Challa-Brot und Salat mit dem hauseigenen Dressing des Küchenchefs – „Pikier Likier“.

Hühnersuppe aus drei verschiedenen Fleischsorten, serviert mit gekochtem Gemüse und Nudeln.

Cremige Zucchinisuppe, serviert mit Zwiebelringen und einer Sahne-Trüffel-Creme.

Fragen Sie das Personal, was es heute gibt.

Salatmischung mit saftiger Gurke, gegrilltem Halloumi, karamellisierter Birne und Granatapfel. Serviert mit einer Honig-Senf-Sauce mit einem Hauch Zitrone und Olivenöl.

Römersalat mit gebratener Hähnchenbrust, knusprigem Räucherspeck, klassischer Sardellensauce, Grana Padano und Kirschtomaten. Serviert mit Knoblauchcroutons.

Römersalat mit Garnelen, Grana Padano, Kirschtomaten und Sardellensauce, serviert mit Knoblauchcroutons.

Paniertes Schweinekotelett, serviert mit Kartoffeln und gebratenem Kohl.

Hähnchenfilet mit Pilzmousse, Kartoffelpüree, gegrilltem Römersalat und geriebenem Selleriesalat, serviert mit einer Sauce aus französischem Senf, Zitrone und Zwiebelmayonnaise.

In Rotwein geschmortes Wildschwein mit Gemüse und Schalotten, serviert mit Kartoffelpuffern, Gurkenkaviar und Trüffelsahne.

Entenfilet mit dunkler Hibiskussauce, serviert mit Kartoffelkuchen, Blumenkohlpüree und getrockneten Rüben.

Zart gebackene Forelle mit Zitrone und frischen Kräutern, serviert mit Kräutermousse, Kräutersalat und cremigem Kartoffelpüree.

Tofu mit geschmorten Tomaten, Knoblauch und Kräutern, serviert in einem Butterbrötchen mit cremigem Cheddar-Käse, Tomate, Gurke, Salat und eingelegten Zwiebeln. Dazu gibt es Pommes frites.

Rindfleisch-Patty mit Camembert im Butterbrötchen mit Tomate, Gewürzgurke, Zwiebel und Salat mit Gurkensauce. Serviert mit Pommes frites.

Burger mit in Panko panierten Hähnchenfilets, Tomate, Salat und Cocktailsauce. Serviert mit Pommes frites.